* شــــــذا *
June 3rd, 2003, 10:30 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....
هذا الحلى يوم سويته ... عجب أهلي كثير .....
و تراه بارد يعني ينفع للصيف ......
يلا خذوا المقادير .....
بسكويت دايجستف إذا ما حصل يصلح بسكويت شاي ( على حسب كمية القالب , و القالب وسط )
1 كوب ماء بارد
2 كيس كريمه باودر
2 علبة قشطه
1 باكيت كريم كراميل بودره
نصف كوب لوز محمص و مكسر ( أو شرائح )
الكراميل ( التوفي ) ...
تخلطين ملعقتين من الزبدة + علبة قشطه + نصف كوب سكر على نار هادئه إلى أن يغمق لونه و يصير ثقيل شوي و تتركينه على جنب ...
الطريقة ....
تخلط الكريمه البودر مع الماء البارد و تخفق جيدا حتى تصبح كالرغوة ثم تضاف القشطه و بودرة الكريم كراميل و يخفق جيدا لمدة دقيقتين .
تقسم كل قطعه بسكوت إلى أربع قطع و يصف صف واحد في القالب و يصب عليه من الكراميل و من الكريمه إلى أن يغطي الطبقه الأولى من البسكويت ثم تكرر الطبقات إلى أن تنتهي الكميه و آخر طبقه تزين باللوز المحمص و يحفظ في الثلاجه لحين التقديم .....
و بعدين .....
عـــــــوافــــــــــي .....,,,,
أختكم : *شـــــذا * :D
هذا الحلى يوم سويته ... عجب أهلي كثير .....
و تراه بارد يعني ينفع للصيف ......
يلا خذوا المقادير .....
بسكويت دايجستف إذا ما حصل يصلح بسكويت شاي ( على حسب كمية القالب , و القالب وسط )
1 كوب ماء بارد
2 كيس كريمه باودر
2 علبة قشطه
1 باكيت كريم كراميل بودره
نصف كوب لوز محمص و مكسر ( أو شرائح )
الكراميل ( التوفي ) ...
تخلطين ملعقتين من الزبدة + علبة قشطه + نصف كوب سكر على نار هادئه إلى أن يغمق لونه و يصير ثقيل شوي و تتركينه على جنب ...
الطريقة ....
تخلط الكريمه البودر مع الماء البارد و تخفق جيدا حتى تصبح كالرغوة ثم تضاف القشطه و بودرة الكريم كراميل و يخفق جيدا لمدة دقيقتين .
تقسم كل قطعه بسكوت إلى أربع قطع و يصف صف واحد في القالب و يصب عليه من الكراميل و من الكريمه إلى أن يغطي الطبقه الأولى من البسكويت ثم تكرر الطبقات إلى أن تنتهي الكميه و آخر طبقه تزين باللوز المحمص و يحفظ في الثلاجه لحين التقديم .....
و بعدين .....
عـــــــوافــــــــــي .....,,,,
أختكم : *شـــــذا * :D