نبي طبخات سهله :(

[ali]

السلام عليكم ..

اعذروني على المداخله ..
بس يا ريت تعطونا "شباب أمريكا" طبخات سهله وسريعة التحظير
لأن تدرون رمضان بدا و ودنه شوي نتفنتق و نعيش الجو شوي ..

اهم شي نبي شي سهل و هالله هالله بالشرح السهل :)

[رائدة المستقبل]

>>تكـــــا<<

كوب مكعبات لحم

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

ربع كوب روب

ملعقة أكل عصير ليمون

ملعقة أكل زيت

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

للزينة

مكعبات فلفل برتقالي ومكعبات بصل..:)

>>الطريقة <<

تخلط جميع المقادير عدا اللحم مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة
ثم تسكب على اللحم
وتترك بالثلاجة مدة ساعتان يوضع اللحم في سيخ الشي مع مكعبات البصل والفلفل وتدهن بقليل من الزيت
ثم تشوي على الفحم أو الشواية حتى تنضج وتقدم مع الخبز

الأخ الفاضل أتمنى توضح تبي أكلات يعني طبق رئيسي
ولا شنو ونحن في الخدمة ان شاءالله


اختكم..

[ريناد]

بسم الله الرحمن الرحيم

سبقتني اخوي علي بالموضوع :) ..
و الخوات ماراح يقصرون ان شاءالله بالطبخات و الوصفات ..

بما ان رائدة المستقبل بدت بالـ " تكا " فراح ابتدي بالكباب :) ..

" كباب لحم او دجاج " حسب الرغبة ..

المقادير :
دجاج مفروم " أو " لحم ..
نص كوب بصل مفروم ..
نص كوب بقدونس مفروم ..
1-3 اعواد من البصل الاخضر ..
بهارات حسب الرغبة و يفضل علبه مكعبات ماجي ..

الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض ..
ثم تبرد لفترة قصيرة ..
و تجهز سواء بالفرن او بأي طريقة تفضلونها ..

و بالعافية ..

اختكم

[ريناد]

بسم الله الرحمن الرحيم

عندي وصفة عجيبة و لذيذة ..
لحلو الـ " تشيز كيك " ..
و مضمون 100% :) ..

المقادير :
2 بيضة ..
1 ملعقة أكل طحين ..
12 قطعة جبن كيري " او " اي نوعية جبن مشابه ..
نص كوب سكر مطحون ..
1 علبة قيمر ..
و ملعقة صغيرة نكهة الفانيليا ..
علبة بسكويت دايجستف ..
زبدة ..

الطريقة :
1- يخلط البيض مع الطحين + الجبن + السكر + القيمر + نكهة الفانيليا مع بعض في الخلاط ..
2- يطحن البسكويت و يخلط مع الزبدة و يوضع في الطبق بحيث يكون ارتفاعه 1.5 سم :) لا اكثر ..
و يضاف فوقه خلطة رقم (1) و يوضع بالفرن لمدة ثلث ساعة بدرجة 180 ..
3- بعدها يطلع من الفرن و يظل ربع ساعة لغاية ما يبرد و يوضع بعدها بالثلاجة لمدة ساعة - 3 ساعات :) ..

اتمنى تكون وصفة سهله عليكم ..
و طعمها يستحق انكم اتجربونها :) ..

و اي استفسار احنا بالخدمة ..

و بالعافية ..

اختكم

[ريناد]

بسم الله الرحمن الرحيم

هذه شوربة سريعة التحضير ..
و ما تاخذ منكم وقت ..
و تنفع حق الفطور :) ..

المقادير :
مكعبات دجاج " مسلوق " ..
مشروم مقطع جاهز ..
3 اكواب ماء ..
كوب حليب ..
ربع ملعقة نشا ..
2 و نص ملعقة طحين ابيض ..
ربع قالب زبدة ..
بهارات حسب الرغبة ..

الطريقة ..
توضع الزبدة في القدر على نار متوسطة ثم يوضع فوقها الطحين و النشا و يحرك باستمرار ..
ثم يوضع الماء + الحليب + البهارات ( مكعبات ماجي او اي نوع مشابه او ملح و فلفل .. الخ )
و اخيرا تضاف إليهم مكعبات الدجاج المسلوق الجاهز و شرائح المشروم ..

و بالعافية ..

[رائدة المستقبل]

بسم الله الرحمن الرحيم ..

سلطة عجيبة رهيبة ماكو عليها ..:)

1 حبة خس أمريكي >>متو سط الحجم<< أو عادي مقطع قطع متوسطة الحجم


نصف كوب جبن مازرولا


صدر دجاج مسلوق منزوع العظم ثم يشوي قليلا و ممكن الاستغناء عنه
الصلصة :
3ملاعق كبيرة روب
1م ك مايونيز

عصير ليمونة واحدة
للتزيين توست محمص

الطريقة :
يوضع الخس في قالب السلطة
تخلط مقادير السلطة وتصب فوق الخس من المنتصف
ينثر فوقها جبن المازورولا
يوضع فوقها التوست

هنيئا لكم..:)حطينالك جميع الأطباق ولنا عودة :):):)..

اختكم..

[Different]

أسهل أسهل

لووول

حطولهم صور :)

[Orangeyah]

صج اني بعيدة عن المطبخ بسسسس بنت و عندي خلفية :P و خبرات سابقة يوم كنت احب احوس بالمطبخ ..


عندي اول شي وصفة شوربة :: وايد لذيذة ::

شوربة الدجاج بالذرة
http://www.pentaor.com/chicken.jpg

* المقاديـر :
زبدة واحدة
4 ملاعق طحين
علبـة ذرة واحدة ( مثل العملاق الاخضر ) بسس شرط انه الذرة تفصل عن الماي .. لانه مومحتاجين ماي الذرة .
علبـة مشـروم
مكعبة واحدة ماجـي
و علبة واحدة كريما حمــرا ( الي هي من ربع قمير كي دي دي )

2 أو 3 صدور دجاج --> حسب الرغبة فيي كمية الدجاج ااذا تبون الدجاج مكثـّف او عادي ..

* طريقة التحضيـر :
اووووووول شي ( الدجاج )
( يتم سلق الدجاج ( يعني نفوح الدياي ) في جدر ، تكون كمية الماء نص الجدر بالضبط )

أولا مكونات --> :: ماي الفوح ::
الماي + دارسين + هيـل + بهارات + ملـح + فلفل أسـود

تفوحون الدياي بالجدر مادري جم المدة بالضبط F-2 ، بحيث تطلع رغوة اثناء الفوح و لازم كلساع بالملعقة تشيلونها !

ثانيا تسحيب الدجاج
يعني تسحبونه ، اي تقطعونه بيدكم لمن يصير جنه شرايط
وبس

طريقة تحضير الشوربة :
1- ناخذ جدر و نحط فيه ( الزبدة + الطحين ) و نحووووووووووسهم .

و نصب عليه ( ماي فوح الدجاج ) ربعــه مو كل الماي ، يعني ما نكت ماي الدياي لأ نخلييييه لانه يعطي طعم جيّـد للشوربة .

2- يعني الجدر يكون فيه ( ربعه ماي الفوح و ربعه الثاني ماي يديد) و بالاضافه على مرق الدجاج الي اهوه ( الطحين و الزبدة ) و نحط فوقهم الماجي + الكريمة الحمرا و جميع المقادير

3- نخلي الجدر يطبخ لمن تستوي الشوربة و كان الله غفورا رحيما(و بالهناء و الشفاء ) :$

[Orangeyah]

( حلو جبل السنافر )
هذا الحلو حتى الياهال يسوونه أو بالاحرى يوم كنا صغار كله نسويه .. و نلعب بالمطبخ .. لانه سهل جداا و لذيييذ ...

المقادير :
2 علبة قيمر ( على حسب حجم الطبق الي سيتم وضع الحلو داخله )
علبة وحدة حليب ( نصب الحليب داخل طبق "بادية " )
علبة كريم كاراميل " بودر "
سكـر ناعم
معلقة صغيييييييييييييييرة فانيلا ( للطعـم = للمذاق )

و بسكوت ماري أو بيتي فور --> بسكوت ماصخ
----------------------

أولا :
يتم خلط بودر كريم الكاراميل + قلييييييل من الحليب قليل جدا + السكـّر + القيمـر و الفانيليـا --> مع بعض .. الى ان يتكون لدينا خليط متجانس لونه بيجي او اصفر .. و راح يكون شكله مثل البرّد .

ثانيًا :
( أ - نغطّـس البسكويت بالحليب الى ان يتشرّب بالحليب + و نصففف البسكوووت يم بعض في ماعون الحلو الى ان يتكون لدينا طبقة من البسكويت المصفف يم بعض --> نحطه بالفريزر لمدة ربع ساعة علشان يبرد البسكويت المتشرب بالحليب ..)

( ب- ندهن الطبقة الأولى من البسكويت بالخلييييط الي سويناه ^^ فوق ^^ و نرد مرة ثانية و نكررر الخطوة رقم "أ" الى ان يصبح لدينااا طبقة أخرى من البسكويت ............... )


( ج - يتم وضع المتبقي من الخليط الاصفر .. فوق الطبقات البسكويت كلهااااااا .. )

نحطه بالثلاجة لمدة ساعة .. الى ان يبرد .. و يصبح جاهز للأكل .

تقدرون تزينونه بـ ( بكاكاو البودر أو كاكاو الفليك ) للزينة فقط

و بالهناء والشفاء :]

[KaDy]

:):)

بسم الله الرحمن الرحيم ..

بما انكم يا شباب من محبيي العيوش :)

وتعرفون تطبخون اللحم +الدجاج

فــ ..

جربوا تطبخون بس الوان عيوش .. حده لذيذ :)

عيش أبيض

عيش أحمر >> تسوون العيش المشخول عليه طماط :)

أخضر >> معاه بقدونس مطحون

برتقالي >> مع العدس

أصفر >> مع الـزعفران

(( وتحطوون كل لون بطبقة بادية صغيرة وتحطون اللون اللي فوقه وتضغطوون الى ان يصير الوان فوق بعض بعدين تقلبون البادية وتحطون العيش الملون المتماسك ببـصحن عادي )) مثل اليابانيين :)

يمه مرق او الدقوس

:: الحلـو ::

عجينة البف باستري المربعة المثلجة

تطلعونه ساعة تذوب (تفج شوي )

كل شريحة تقطعوونها مثلثين ثم 4 ثم 8 صغار :)

تمسحونها بالبيض

بالفرن

تشقر :)

تصبون الشيرة ثم الفستق الناعم ..

وبالعافيـة ..

[ali]

:) مشكوريييييييييييييييييييين ...

والله شغل عدل .. ان شاء الله بجرب و بوريكم شيطلع معاي ..
اثاري الطباخ مو سهل .. يبيله مقاقة ..

الصراحة احلى شي الشوربات لأنها سهله وبسرعه تتحضر ..

KaDy :: والله لو شنو ماعرف اسوي هالعيوش!
يعني ان الحين خل اسوي عيش ابيض علشان اسويه ملون F-2
بس والله شكله لذيذ

[Different]

loool

ali

بسويلكم درس "العيش الأبيض" مصور :p

[ali]

بالإنتظار :)

[Orangeyah]

ديفّـووو --> أهم شي الكوالتي :D

[folah]

ابداع ما شاء الله عليكم .. :)

صج انكم فنتوقيات متفنتقات .. :):)

--------------------------

شرايكم .. أعطيكم وصفات أكل شامي .. وبالأخص .. فلسطيني .. :):)

اذا تبون .. أنا بالخدمة .. :)

-----------------------

أختكم في الرحمن : folah :)

[Orangeyah]

اي والله ياريت اعرف مكونات الفلافل :D

لا والله ، حياج و نتمنى نعرف اكثر منّـج :]

[fentoqa_el_fanateq]

folah : نبي وصفات أكل فلسطيني :)

[folah]

إن شاء الله غالياتي الحبيبات .. :)

من عيوني .. :)

-----------------------

بس الفلافل .. عمرنا ما سوينها في البيت .. دائما نشتريها من المطعم ..

بس الناس في فلسطين .. يسونها في بيوتهم عادي ..
عاد انتظروني لما أرجع على فلسطين .. ساعتها أعلمكم إياها .. إن شاء الله يارب .. :)

-----------------------

على العموم .. إن شاء الله ما أقصر معاكم ..
بس انتظروا قليلا .. حتى أكتب الوصفات من أمي :D الله يحفظها .. :)

-------------

أختكم في الرحمن : folah :):)

[Different]

folaaaaaaaah

3almooni asawwy fattah plzzzz

[folah]

أيوا ديفو ....... :)

صديتني ... :)

الفــتة .. من أشهر الاكلات .. :D

وحدها عجيييييييييييييييييييييييبة .. :)

ان شاء الله حبيبتي .. ولا يهمك ..

بأقرب فرصة .. إن شاء الله .. :)

----------------------------

أختكم في الرحمن : folah :)

[folah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناءً على طلب الغالية .. Different

أحضرت لكم وصفة .. ( فتة الحمص ) ..... حدهـــــــــــا عجييييييييييبة .. :)

ورح اكتبها بطريقة سهلة وواضحة .. عشان نسهل على اخوانا الشباب عملها .. :p :p

فقط اتبعوا الطريقة ... وراح تاكلون أطيب أكل ..

تفضلوا ..

-------------------------------------

* المكونات ..


* 2 كوب حمص مسلوق حب .. ( جاهز للأكل )

* ماء الحمص المسلوق .. ( إذا سلقتوا الحمص في البيت لا تكبون الماء ماله , وإذا شريتوه من المطعم .. طلبوا منهم ماء الحمص .. يعطونكم ) :p

* كوب لبن روب .

* ليمون عدد ( 1 ونصف ليمونة ) ... :D

* ملعقة صغيرة ملح .

* نصف كوب طحينية .

* 2 فصّ ثوم .

* قليل من الفلفل الاخضر الحار ( على حسب الرغبة )

* وأساس الفتة : خبز مقطع مقلي .

-------------------

* بقدونس مفروم للتزيين .
* لوز أو صنوبر محمر أيضا للتزين .. وذلك على حسب الرغبة .

---------------------------------------------


* طريقة العمل ..

1- نضع كوب واحد فقط من الحمص في الخلاط مع الروب .

2- ثم نضيف الطحينية وعصير ليمونة واحدة والثوم - والفلفل الحار - والملح .

3- ثم نسكب ماء الحمص في كوب الخلاط .. لغاية تقريبا .. ثلاثة أرباع كوب الخلاط .. وتخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا في الخلاط .

4- يوضع الخبز المقطع المقلي .. في صحن التقديم ..

5- ثم يضاف عليه كوب الحمص الحب الآخر .. وعصير نصف الليمونة .. ويخلط جيدا بالمعلقة .. في داخل الصحن .. :)

6- يضاف الخليط الموجود في كوب الخلاط على الصحن الي فيه الخبز ..

7- ثم يزين بالبقدونس , واللوز والصنوبر .. ويضاف عليه القليل من زيت الزيتون ..


ترى حدها الطريقة سهلة .. قبل لا تشتغلوا جهزوا كل المكونات والمواد المطلوبة ..

واتبعوا طريقة العمل ..

وبالهناء والعافية ..

-------------------------------

وإذا في أي استفسار .. أنا بالخدمة ..

أختكم في الرحمن : folah :) :)

[Different]

thank youuu

:):)

yallah al7een dour fattat el bathinjaan

:p

waitinggg

[folah]

اممممممممم

ديفو .. :)

فتة الباذنجان .. ما عندي وصفتها .. حتى امي ما تسويها .. :rolleyes: :rolleyes:

وان شاء الله أول ما أحصل طريقتها .. راح أكتبها لكم .. :)

وما يصير خاطرك إلا طيب .. :)

غالية والطلب رخييييص .. :)

--------------------

أختكم : folah :) :)

[FoLlaH]

كعكة الأناناس :- :)

المقــادير:

8 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور)
2/1 كوب سكر بني ناعم
4 بيضات
4/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمر
4/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
2/1 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
2/1 كوب جوز مقطع
4/1 كوب أناناس مقطع
4/3 كوب عصير أناناس
3 ملاعق كبيرة مربى الأناناس
4 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف

طريقة التحضير:
. تدهن صينية كعك مستديرة بالزيت أو الزبدة المذوبة
. تخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر في وعاء صغير بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً
. يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق
. ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الدقيق المنخول، البيكنغ باودر، حليب جوز الهند من ماجي، الجوز ومكعبات الأناناس
. يحرك عصير الأناناس مع المزيج
. يوزع المزيج في الصينية المجهزة
. يخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريباً
. تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد
. يدهن سطح الكعكة بالمربى ويرش بجوز الهند
. تقدم مع الكسترد الساخن حسب الرغبة

[Ruban]

السلام عليكم....


بنات....أهنيكم....الصراحة!!

TOP.....Shi'3il 3adiil

الفتة عجييييييييييبة!! شكراً فلة!!

عندي طريقة ****ies تكسر الظهر كل شهر لازم أسويها....

علمتني اياها زوغة اللله يعافيها ...
--------------------------------------------------------------------------------

المقادير ::

كوب ونصف -- شوفان (كويكر)
كوب وثلاث أرباع -- طحين

1 قالب زبدة
نصف كوب -- زيت ذرة
ثلاث أرباع كوب -- سكر أبيض مطحون
ثلاث أرباع كوب -- سكر أسمر مطحون

2 بيض
ملعقة صغيرة -- بودرة الفانيليا
ملعقة صغيرة -- باكينج باودر
ملعقة صغيرة -- ملح

كوب واحد -- HERSHEYS unwrapped mini kisses

-----------------------------------------------------------------------------------
الطريقة::

1). يفتح الفرن على درجة حرارة متوسطة.

2). يخلط الشوفان مع الطحين.

3). تخلط الزبدة مع الزيت وأنواع السكر بالخلاط.

4). يخلط البيض مع الفانيليا والباكينج باودر والملح.

5). ماشي.. اللحين صار في عندنا ثلاث خلطات...كلهم يمزجون مع بعض..ثم دع المزيج ليتمازج نصف ساعة.

6). بعد النصف ساعة .. أضف الكاكاو إلى المزيج..

7). يصفف المزيج في صينية الفرن على شكل دائري.

8) يوضع في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج لونه. ثم ضعي الدعة الثانية .. وهكذا .. حتى يخلص المزيج..


**مقدار الملعقة الصغيرة = مقدار ملعقة الشاي.


وسلامتكم.. :D

[*فتاة الأقصى*]

ماشاءالله قمه في الإبداع ..

مادري شباب أمريكا شطلع معاكم .. ؟

شلون رمضان عندكم .. ؟

اللهم يعينكم .. :)

[folah]

بالعافية عليك غاليتي ..... Sandawecha

والحمد لله ... انها طلعت طيبة وعجبتك .. :)

-----------------------

وين الباقي .. سويتوا الفتة .. ولا للحين ..

----------

أختكم في الرحمن : folah :)

[ريناد]

بسم الله الرحمن الرحيم

ماشاءالله :) ..
شغل حلو و اكلات مميزة خواتي ..

اعجبتني طريقة الكوكيز يا سندويشة :) ..
تسلم ايدج ..

و لي عودة مع بعض الاطباق السهلة ان شاءالله ..

اختكم

[Ruban]

Allah esalmich Renad....


Waiting 4 yours

:D

[Creative Artist]

Rice Crispies

**المقادير:

-"رايس كريسبيز" حسب الرغبة (هذا نوع من الــ cereals يصير أرز منفووخ.. و اسمه rice crispies)
-6 كاكو مارس
-ملعقة عسل
-شوية زبدة.. ملعقة صغيرة نقدر نقوول


**الطريقة::
-يذوب المارس بحمام مائي (يعني تحطون جدر فيه ماي و فوقه جدر اصغر منه فيه المارس و تحطوونه على النار لما يذوب المارس)
-تضاف الزبدة و العسل
-يزال القدر من النار و يخلط المارس مع الرايس كريسبيز
- تحطوون رايس كريسبيز لما يصير كله متغطي بالكاكاو.. و يصير سهل انكم تكورونه
-كورووه.. أو ضعووه في صينية مستطيله بسطح متساوي ثم قطعوه الى مربعات
-دخلوه الثلاجة شوي عشان ما يصير يابس وايد
وبالعاافية :)

[رائدة المستقبل]

بسم الله الرحمن الرحيم ..

<<شوكولاته بالكورن فليكس>>

ربع كيلو شوكولاته بيضاء سائحة على حمام مائي
نصف كيلو شوكولاته سادة على حمام مائي
نصف كوب لوز مفروم
ربع كوب فستق مفروم

<<الطريقة>>

تخلط الشوكولاته السائحةمع المكسرات والكورن فليكس

تبطن صينية بالورق القصدير مدهون بالزبدة

تصب الشوكولاته مع المكسرات

تصب الشوكولاته البيضاء السائحة فوق الخليط الأول

تترك تبرد وتقطع الى مربعات أو مثلثات أو معينات حسب الرغبة

تقدم مع القهوة ..

:):)سهلة وبسيطة ومذاقها عجيب نصيحة جربوها وما تخسرون..:):)

اختكم: رائدة المستقبل~

[امي الحنون]

كريم كرامل نفس طعم كريمة الفرن

بيضه
علبة كراميل
1 قشطة
كوب حليب جاف
1 فنجان سكر
فانيليا

الطريقة :
تخلط المقادير في الخلاط ثم تصب في قدر وتوضع على النار
حتى تغلي ثم يصب في بايركس التقديم وتوضع في الثلاجة حتى
تجمممممممممد...........
ممكن وضع السكر المحروق ثم يصب الخليط

امي الحنون,,,,,,,,