اكله من المطبخ الزنجباري تقدمها لكم ال(سوبر شيفه) ملاك

[ملاك الاسلام]

يسم الله الرحمن الرحيم

طبخه سهله ..لذيذه وخفيفه تقدمها لكم ملاك الاسلام ..واتمنى انها تعجبكم ..جربوها وقولوا رايكم فيها
نبدأ اول شي بالمقادير ..وهي:
- 7 او 5 قطع بطاط مسلوق
-عصير 4 ليمونات متوسطات الحجم
- من 2 الى 4 ملاعق فلفل احمر حار مطحون
- 2 الى3 ملاعق كزبره مفرومه فرما ناعما
- 3 ملاعق بصل اخضر طويل مقطع قطع صغيرة
ولاتنسون الملح (الكميه حسب الرغبه)
-بيضه مخلوطه
-طحين ابيض

طريقة الاعداد :

يتم تقشير البطاط بعد ما يتفوح وتتأكدي انه لين قابل للهرس ..(لانه قد تكون في كتل صلبه)

اهرسي البطاط بهراسه او ملعقة ولكن حاذري ان تهرسيه او تعجنيه في عجانه او اي اله كهربائيه ..( جربت انا مره وصار مثل الماي :D )

يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا مع البطاط وكذلك الكزبره والفلفل والملح
(لاااااااااا تطلبي من شغالتكم اذا كانت هنديه غير مسلمه تذوق الخلطه لانها بتقول انه ناقصه فلفل وليمون وبصل -خطأ وقعت فيه وطلع البطاط ما ينذاق كثر الفلفل- :p )

بعد ما تنتهي من هذي الخطوات ابدئي بتشكيل البطاط على شكل دائري او بيضاوي متوسط واغمسيه في البيض وبعدين في الطحين وابدئي بقليه في زيت عميق شوي على نار هادئة حتى يحمر ..

واتمنى ان تعجبكم الوصفه ... ترا اسمها بالزنجباري ( كاتشوري)

[fentoqa_el_fanateq]

شكرا :)

[Different]

يه يه يه..

شكلها لذيذة :):):)

والله ذكرتيني بأيام السكن..

ما شاء الله العمانيات يسوون 5000 أكلة..

واحنا من أول رمضان ليما ااخرة حدنا 5.. لووول

---

نبي مووووور..

كييب ات اببب :):)

[ملاك الاسلام]

fentoqa_el_fanateq:

العفو :)
احن حاضرين للطيبين

Different
:
لوووووووووووووووول

مشكوره عالرد ..وان شاء الله نييب لكم وصفات (مووووور)