طبق فنتوقي .... من يد المستشار

[المستشار التربوي]

طبق الباذنجان المحشي بالدجاج و المحمر

المقادير :
3 حبات باذنجان
صلصة طماطم
دجاجة واحدة منزوعة العظم و الجلد
زيت زيتون
جبن مازرولا مبشور

طريقة الطبق :
يقطع الباذنجان شرائح ( راوند أو طولية ) ثم يقلى بالزيت
يتم سلق الدجاجة ثم ينزع عنها العظم و الجلد
يتم حشو شرائح الباذنجان بالدجاج و يلف مثل الرول و يصف في طبق بايركس بطريقة مرتبة
يتم عمل صلصلة الطماطم ثم تصب فوق الباذنجان
ثم يرش الطبق بالجبن المبشور
و قليل من زيت الزيتون
ثم يدخل الطبق الفرن لمدة خمس دقائق للت****

ثم يقدم على مائدة الإفطار و يكون الضرب بالخمس F-1 F-2 F-2 F-2


ملاحظة
بالإمكان تغيير الدجاج بجبن الحلوم من باب التشكيل
كذلك ممكن أن يرش الطبق بقليل من الكمون مع بقدونس ناعم و لكن بعد الت**** ...

و بالهناء و الشفاء ...جربوها و عطونا رايكم :2P :2P :2P

[رائدة المستقبل]

يزاك الله خير اخوي على المشاركة الطيبة ..:)

ان شاءالله انجربها وانقول راينا ..:)

[ريناد]

بسم الله الرحمن الرحيم

اخوي المستشار ..
طبق غريب :) و فكرة يديدة ..

و احنا نحتاج مذاق مختلف في هالشهر من باب التنويع ..

و الله يعطيك العافية و ما قصرت ..
جدا سُعدنا بمشاركتك الطيبة ..

اختكم

[بدون اسم]

صج طبق فنتوقى

تسلم اخوى والله يعطيك العافيه


بس ما قلت لنا جربتها ولا لين الحين ؟؟؟!:2P

[المستشار التربوي]

تبون الصج ...
أنا طول عمري مع الشباب بالمطبخ ..
مخيم دزوني المطبخ ...
عمرة دزوني المطبخ ..

فصارت لنا خبرة :):)

المهم أنا مجرب الطبق قبل يومين ... طلع زكرتي حده ..

[Different]

عجييب.. :):)

نبي صورة عشان نضيفه لقسم الطبخاات :)

[mazuonah]

جزاك الله خير على الطبق